Paar startet Burrito-Stand auf Home-Depot-Parkplatz — 2,3 Millionen Dollar Umsatz 2025

KI-Zusammenfassung

Lydia Holmes, 36, und John Clarke, 33, eröffneten 2021 LJ's Lil' Cafe in einem 19-Quadratmeter-Schuppen auf dem Parkplatz eines Home-Depot-Baumarkts in Cypress, Kalifornien. Das Paar erwarb die bereits ausgestattete Küche für 95.000 Dollar mit einem Familiendarlehen und zahlt monatlich 1.325 Dollar Pacht an Home Depot. Im Juli 2025 folgte ein zweites Restaurant mit festem Gebäude. Beide Lokalitäten erzielten gemeinsam 2025 einen Umsatz von 2,3 Millionen Dollar, wie CNBC Make It anhand von Unterlagen berichtet. Holmes und Clarke, die sich 2012 in einem Restaurant in Costa Mesa kennengelernt hatten, hatten keine formale kulinarische Ausbildung. Die Parkplatz-Lage nutzten sie gezielt aus: Die Kundenstruktur aus Baumarktkäufern und Mitarbeitern bot nach Clarkes Einschätzung eine eingebaute Stammkundschaft.